1.22.2012

Διανομή τροφίμων στην Κατοχή


1 σχόλιο:

Γεωργία είπε...

Ίσως πολλοί να πίστευαν ότι η κατοχική πείνα ανήκει στο παρελθόν ,επειδή σαν λαός που σέβεται και προστατεύει την μνήμη ΤΟΥ !!!! ,( το έχουμε αποδείξει εξάλλου από την κατάσταση που βιώνουμε σήμερα ) , δεν θα επέτρεπε να ξανασυμβούν στο μέλλον παρόμοιες δυσάρεστες στιγμές. Όμως αν και έχουν περάσει 70 χρόνια και βάλε , με την διατροφή εκείνης της περιόδου δεν ξέρουμε και πολλά. Ίσως επειδή ο εμφύλιος κυριάρχησε πάνω από τα κεφάλια των πονεμένων.
Από το κουπόνι επιβεβαιώνεται ότι η ρετσίνα και η σταφίδα υπήρχαν σε μια σχετική αφθονία. . Το ψωμί μοιραζόταν με το δελτίο -τριάντα δράμια ανά άτομο.
Και επειδή χάνουμε τη χαρά μας, αφού συνοδεύει στον κατήφορο τους μισθούς μας , και απογειώνεται η λύπη συνοδεύοντας τις τιμές , ας αφήσουμε τις δίαιτες που μας προτείνουν οι διάφοροι επιστήμονες. Η δίαιτα της κατοχής είναι κοντά και ας αρχίσουμε σιγά σιγά και σύντομα να καταδεχόμαστε και κάνα περιφρονημένο λαχανικό (τσουκνίδες, λαχανίδες, πατατόφλουδες . Υπάρχει και ένα ωραιότατο βιβλίο με ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΤΟΧΗΣ δεν θυμάμαι την συγγραφέα που θα είναι πολύ μα πολύ χρήσιμο.
ΚΑΛΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ.